백종원의 우동&덮밥 전문점,
역전우동0410
감칠맛 진한 국물, 매끄러운 질감 속 쫄깃한 면발의 우동이 있는 곳, 역전우동0410.
추운 날 길거리 포장마차, 잠시 지나치는 휴게소에서 즐겨 먹던 푸근한 한 그릇에서 떠오르는 추억의 맛과 향이 따끈한 우동 한 그릇에 오롯이 담겨 있습니다.
감칠맛 넘치는
특제 육수
가다랑어포의 깊은 감칠맛과 우리 입맛에 익숙한 육수 재료들 고유의 맛을 조화롭게 아우르는 간장의 가장 맛있는 배합비를 찾아내고자 수없이 많은 테스트와 시행착오를 거쳤습니다.
그렇게 때로는 차분하게 면의 씹는 맛을 살리면서도, 한편으로는 입에 착 감기는 감칠맛으로 긴 여운을 남기는 맛의 우동 국물을 만들었습니다.
정성과 정직이 담긴
한 그릇을 위해
훤히 들여다보이는 청결한 주방으로부터 야채와 새우의 바삭한 튀김 소리가, 방금 건진 면과 갓 지은 밥에서 모락모락 올라오는 수증기가, 그리고 역전우동 0410만의 감칠맛 넘치는 국물에서 풍기는 깊은 향이 한 그릇에 어우러져 든든한 한 끼 식사로 완성됩니다.
작은 주방을 마주 보고 길게 뻗은 테이블에 나란히 앉아 우동을 먹던 언젠가의 추억이 떠오르도록, 역전우동0410이 식사 한 그릇에 열정과 정성을 담아 안전하고 맛있는 먹거리를 만듭니다.
매일 먹어도 질리지 않는
역전우동0410의 메뉴
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Locations
가슴 따뜻한 한 그릇 식사가 그리울 때,
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Franchise
맛있는 한끼 식사를 위한 열정과 정성!
역전우동0410과 함께할 점주 여러분을 찾습니다.
